My MEnuu..

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

เครื่องปรุง

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 200 กรัม
เนื้อไก่หั่นชิ้นพอคำ 100 กรัม
ปลาหมึกกรอบหั่นชิ้น1/2 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ผักกาดหอม 1 ต้น
ต้นหอม ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ต่อยไข่ใส่ชาม ตีพอเข้ากัน

2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟแรง ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว เนื้อไก่ ปลาหมึกกรอบ คั่วพอร้อนทั่ว

3. ใส่ไข่ คั่วพอทั่ว ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย คั่วเร็วๆ

4. ตักใส่ชามที่รองด้วยผักกาดหอม โรยพริกไทยป่น ต้นหอม ผักชี รับประทานกับน้ำส้มพริกดอง พริกป่น น้ำตาลทราย